Chef Corporativo P&D - Marcas Orientais

No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.
Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado.

Vamos ao que interessa?!

Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para nossas marcas asiáticas.

E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.
Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!

* Responsabilidades e atribuições:
Criar novas receitas;
Pesquisar novidades no mercado, montando os pratos necessários;
Montar Fichas Técnicas;
Analisar matérias primas, e fazer relatórios;
Elaborar procedimentos;
Realizar treinamentos;
Participar de sessões de fotografia;
Elaboração de passo a passo operacionais;
Desenvolvimento de novos equipamentos;
Criação de receitas em fornos e equipamentos da marca;
Criação de indicadores de padrões operacionais de produto;
Criação de manuais e fichas de produtos;
Desenvolvimento de receitas com fornecedores terceiros;
Desenvolvimento de produtos em novos fornecedores.

* Requisitos e qualificações:
Graduação em Gastronomia, cursos ou ampla experiência de mercado;
Vivência com marcas orientais;
Pacote Office intermediário (Excel e Power Point);
Pessoa dinâmica, pro ativa e detalhista;
Disponibilidade para viagens;
Flexibilidade de horário.